.jpg)
LA BAUHINIA
Sous la lumineuse coupole de verre bat le cœur du Palace, au rythme de rendez-vous culinaires d’exception du lundi au dimanche.
Les petits déjeuners offrent un refuge aux voyageurs de passage comme aux Parisiens qui se lèvent tôt.
L’offre sucrée se savoure lors des instants privilégiés du week-end: le tea time des samedis et dimanches, ou l’iconique brunch dominical.
* Le Tea-Time et le Brunch reprendront le week-end du 6 et 7 septembre
.jpg)
EXPÉRIENCES SIGNATURE
Shangri-La Paris x Lacoste
Dès le 30 avril, Lacoste ouvre les portes du Shangri-La Paris et fait dialoguer hospitalité de palace avec esprit de convivialité.
Découvrez une expérience estivale à travers deux lieux:
Le Pavillon, dédié à la vente à emporter, et le restaurant éphémère Summer by Lacoste.
Le petit-déjeuner du
Shangri-La Paris
Chaque matin, La Bauhinia vous invite à un voyage des sens.
Laissez-vous transporter par le petit-déjeuner chinois ou encore par des créations signature uniques et une grande variété d'options à la carte.
Le Brunch du Shangri-La Paris
La mer déroule son fil rouge à La Bauhinia, et c’est désormais l'iconique brunch qui dévoile un nouveau parcours de saveurs :
sucrées, salées, et surtout iodées
*Reprise du Brunch le 7 Septembre 2025
RENCONTREZ LE CHEF ÉXÉCUTIF
Cuisinier du vivant et artisan de l’émotion, Simon Havage incarne avec justesse la figure contemporaine du chef de palace : curieux, rigoureux et profondément humain.
Guidé par une quête d’excellence et une sensibilité juste, il
a affiné son art au fil d’un parcours exigeant, jusqu’à prendre la direction des cuisines d’établissements de renom.
Aujourd’hui, au Shangri-La Paris, il signe une gastronomie moderne, sincère et sensorielle, à la croisée du goût, du geste et du vivant.
RENCONTREZ LE CHEF PÂTISSIER
Passionné de pâtisserie dès l’enfance, Timothy Lam choisit très tôt la voie de l’excellence.
Formé au sein d’emblématiques palaces parisiens, il développe une pâtisserie de produit, sensible et contemporaine, guidée par les saisons, le goût du détail, de la transmission et du beau.
Au Shangri-La Paris, il signe des créations épurées et délicates, où chaque dessert raconte une histoire de justesse, de geste et d’émotion.
CONTACTEZ-NOUS
(33) 15367 1991
labauhinia.slpr@shangri-la.com
Shangri-La Paris,
10, avenue d'Iéna,
Paris 75116, France
