LES INFLUENCES UNIQUES DE
L’ASIE ET DE LA FRANCE

Inspirée par la fleur du même nom, La Bauhinia rappelle les origines asiatiques du groupe Shangri-La et offre une ambiance unique au cœur de notre palace.

Au-dessus du restaurant, l’extraordinaire « coupole » de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, baigne le restaurant de lumière. Le Chef Exécutif Quentin Testart et le Chef Pâtissier Maxence Barbot vous proposent une carte de saison de plats français à inspiration sud-est asiatique.