FISH & MORE

La Bauhinia propose une carte de la mer, signée du nouveau Chef Exécutif Quentin Testart, conçue pour être partagée.
Ici, le poisson est roi. Il s’y décline en cru, en cuit, s’inspire des racines bretonnes du Chef et se pimente de ses voyages à travers le monde. 
 
L’offre sucrée est signée du Chef Pâtissier Maxence Barbot, on peut la savourer en dessert, ou lors des rendez-vous privilégiés du week-end : le tea time des samedis et dimanches, ou l’iconique brunch dominical.