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La Bauhinia

FISH & MORE

La Bauhinia propose une carte de la mer, signée du nouveau Chef Exécutif Quentin Testart, conçue pour être partagée.
Ici, le poisson est roi. Il s’y décline en cru, en cuit, s’inspire des racines bretonnes du Chef et se pimente de ses voyages à travers le mo
nde. 
 
L’offre sucrée est signée du Chef Pâtissier Maxence Barbot, on peut la savourer en dessert, ou lors des rendez-vous privilégiés du week-end : le tea time des samedis et dimanches, ou l’iconique brunch dominical.

Menus
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Les saveurs de Pâques au mois d’avril

Le flan tout chocolat

Le flan de Pâques, sublimé par son apparence noire intense, est travaillé à partir d’un chocolat Pérou 65% et dévoile une note cacaotée toute en rondeur, enveloppante et qui réunit toutes les textures. Le feuilleté signature du Chef Pâtissier Maxence Barbot est complété par un croustillant chocolat renfermant une crème pâtissière des plus gourmandes.

 

Flan de Pâques pour 4 personnes, 42 €.

Disponible en retrait tous les vendredi, samedi et dimanche du mois d’avril.

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EXPÉRIENCES SIGNATURE

Table avec Vue

Vivez une expérience gastronomique unique dans l’une des suites du Palace. 

Un déjeuner ou un dîner privé imaginé par
le Chef Exécutif Quentin Testart et le Chef Pâtissier Maxence Barbot.

 

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CARTES CADEAUX

Gâtez la personne de votre choix avec nos expériences Shangri-La

Galerie

GALERIE

Découvrez le restaurant La Bauhinia au travers de notre visite virtuelle

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(33) 15367 1991

labauhinia.slpr@shangri-la.com

Shangri-La Paris,
10, avenue d'Iéna,
Paris 75116, France

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